به گزارش اقتصاد معاصر؛ به نقل از پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهاد کشاورزی، محمدفرید سپری، مدیرکل دفتر امور سبزی‌ها و گیاهان جالیزی وزارت جهادکشاورزی درباره وضعیت تولید و عرضه هندوانه شب یلدا با بیان این که عمده تولید هندوانه پاییزه مربوط به استان هرمزگان است، افزود: هرساله این محصول در پاییز و زمستان با استفاده از آب سبز و روش‌های سنتی در استان‌هایی چون هرمزگان، خوزستان، ایلام، بوشهر و فارس کشت و به بازارهای داخلی و خارجی عرضه می‌شود.
وی از تولید بالغ بر 3 میلیون و 461 هزار تن هندوانه در سطحی حدود 83 هزار و 600 هکتار در سال زراعی گذشته خبر داد که از این میزان 285 هزار تن مربوط به کشت پاییزه بود و در ایام یلدا به بازار عرضه شد.
سپری صادرات هندوانه تا پایان مهرماه 1404 را 510 هزار تن با ارزش صادراتی 150 میلیون دلار اعلام کرد که نسبت به مدت مشابه در سال 1403 با 570 هزار تن و ارزش صادراتی 139 میلیون دلار، حدود 11 درصد کاهش وزنی و 8 درصد افزایش ارزش را نشان می‌دهد.
وی یادآور شد: در سال 1403 در مجموع 732 هزار تن هندوانه به ارزش 192 میلیون دلار صادر شده بود که این میزان در سال 1402 برابر 776 هزارتن با ارزش صادراتی 170 میلیون دلار بود؛ بنابراین در سال گذشته نیز صادرات هندوانه از نظر وزنی کاهش و از نظر ارزآوری 13 درصد افزایش داشت.
مدیرکل دفتر امور سبزی‌ها و گیاهان جالیزی وزارت جهادکشاورزی با اعلام این که در سال زراعی جاری قرار است هزار و 766 تن هندوانه در سطح 47 هزارو 570 هکتار در سه فصل پاییزه، زمستانه و بهاره تولید شود، سهم کشت پاییزه این محصول را 252 هزار تن هندوانه در سطح 6 هزارو 600 هکتار دانست که اکنون در حال عرضه به بازار است.
وی با یادآوری این که کشت تولید زمستانه هندوانه روبه اتمام بوده و تولید بهاره آن در برخی مناطق کشور آغاز شده است، افزود: برنامه کشت برای تولید تابستانه نیز در دست تهیه و ابلاغ به استان‌ها است.
این مسئول در وزارت جهادکشاورزی از هندوانه به عنوان دومین میوه پرمصرف دنیا پس از موز یاد کرد و در عین حال مدعی شد که هندوانه با کمترین میزان آب مصرفی از ارزش اقتصادی بالایی دارد اما در نزد افکار عمومی به محصول پرآب بر شهرت یافته است به طوری که بهره‌وری آن تولید این محصول حدود 9 کیلوگرم بر مترمکعب آب است.
وی میزان آب مصرفی برای تولید هر کیلوگرم هندوانه را حدود 152 لیتر است دانست و آن را از محصولات به شدت کم آب‌بر برشمرد و در این باره توضیح داد: براساس نتایج اجرای طرح مجری سامانه‌های نوین آبیاری وزارت جهاد کشاورزی مبنی بر تعیین میزان مصرف آب عمده محصولات کشاورزی از نظر «شاخص میزان مصرف آب در هکتار و سطح زیرکشت» هندوانه از کمترین میزان آب‌بری برخوردار بوده و بر خلاف تصور عموم، محصول پرآب‌بری محسوب نمی‌شود.
سپری خاطرنشان کرد: خصوصیات فیزیولوژیکی هندوانه سبب شده تا با وجود استمرار خشکسالی‌های اخیر، کشت دیم این محصول همچون سال‌های گذشته در برخی از استان‌ها در حال انجام باشد ضمن این که دوره رشد این محصول از زمان کاشت تا برداشت کوتاه بوده و به همین میزان تعداد دوره‌های آبیاری آن از بیشتر محصولات کشاورزی کمتر است.
وی اظهار داشت: در عین حال بخش عمده هندوانه کشور در استان‌های جنوبی در فصول خنک و عمدتا با استفاده از آب سبز کشت و تولید می‌شود و موارد فوق منجر به بهره‌وری بالای آب مصرفی، اقتصادی بودن و ترغیب کشاورزان به تولید این محصول شده است.
مدیرکل دفتر امور سبزی‌ها و گیاهان جالیزی وزارت جهادکشاورزی گفت: در سال‌های اخیر استفاده از فناوری‌های نوین آبیاری از جمله تیپ، موضعی، زیرسطحی، توسعه کشت نشایی، مالچ پوششی، ارقام پربازده و تغذیه متعادل گیاهی ضمن کاهش قابل توجه آب مصرفی منجر به بهبود عملکرد کمی و کیفی محصول هندوانه، کاهش سطح کشت و ارتقای بهره‌وری سایر منابع تولید شده است.
وی با یادآوری این که حدود 500 رقم انواع هندوانه در کشور کشت می‌شود، افزود: توسعه فناوری‌های پیشرفته در زمینه کشت و تولید این محصول با لحاظ مدیریت منابع تولید از جمله آب مصرفی از طریق هماهنگی و تعامل بیش از پیش معاونت‌های تخصصی، موسسات تحقیقاتی و شرکت‌های دانش‌بنیان و فناور در دستور کار است.
اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی تهران، قیمت عمده‌فروشی هر کیلوگرم هندوانه درجه یک تا سه شب یلدا سال 1404 در میادین میوه و تره‌بار را بین 10 تا 35 هزارتومان اعلام کرده است.
