رفتار هیجانی و خرید مازاد مواد غذایی سبب افزایش ضایعات می‌شود

به گزارش اقتصاد معاصر؛ رصد روزانه بازار کالاهای اساسی نشان می‌دهد همچنان برخی نگران تأمین کالاهای اساسی هستند به طوری که یکی از شهروندان مبادرت به خرید ۳۰ کیلو گرم عدس از یک حبوبات فروشی کرد.

این در حالی است که بارها وزیر جهاد کشاورزی و دبیر قرارگاه امنیت غذایی تاکید کرده‌اند اقلام ضروری مردم اعم از انواع لبنیات، حبوبات، غلات و سایر مواد غذایی در کشور به طور کامل موجود است.

معاون برنامه‌ریزی و امور اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی گفت که در فصل برداشت محصولات کشاورزی قرار داریم و تولیدات مازاد نیاز داخل بوده به طوری که صادرات همچون قبل تداوم دارد.

خرید ۲۰۰ عدد نان در یک مرحله نمی‌تواند رفتار مناسبی در شرایط فعلی باشد زیرا بیشتر به سمت هدررفت مواد غذایی شده و ضایعات افزایش می‌یابد.

اینگونه برخوردها سبب شده تا مدیران برخی فروشگاه‌ها و نانوایی‌های مبادرت به سهمیه‌بندی شوند و برای خرید سقف تعیین کنند تا مانع هدررفت این اقلام شوند.

سالانه بین ۱۲۵ تا ۱۳۰ میلیون تن محصول کشاورزی در کشور تولید می‌شود که بخش زیادی از این آمار برای نیازمندی بازار داخل بوده و باقی صادر می‌شود.